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大米是我们日常饮食不可(kě)或缺的食物(wù)之一，也是世界上主要粮食作物(wù)之一。每100克大米所含有(yǒu)的营养成分(fēn)有(yǒu)哪些呢(ne)？以下简要介绍一下：

碳水化合物(wù)：大米是碳水化合物(wù)的主要来源，每100克大米中含有(yǒu)80克左右的碳水化合物(wù)，其中糖类约占1克左右。

蛋白质：每100克大米中含有(yǒu)2.5克左右的蛋白质，比其他(tā)谷物(wù)要稍低。

脂肪：每100克大米中含有(yǒu)0.3克左右的脂肪，是低脂肪的食品。

纤维：每100克大米中含有(yǒu)1克左右的纤维，属于低纤维的食品。

维生素：大米中含有(yǒu)丰富的维生素B1、B2、B6等，特别是维生素B1的含量较高，有(yǒu)助于人體(tǐ)的新(xīn)陈代謝(xiè)和神经系统的正常运作。

矿物(wù)质：大米中所含的矿物(wù)质有(yǒu)铁、锌、钙、镁等，是人體(tǐ)必需的微量元素，有(yǒu)助于骨骼生長(cháng)和身體(tǐ)健康。

总的来说，大米是一种营养丰富、易于消化吸收的食物(wù)，同时也是人们日常饮食中的主要能(néng)量来源。在平时的食用(yòng)过程中，我们还应该注意合理(lǐ)搭配，保证各种营养物(wù)质的摄入，保持健康的生活方式。